冷藏和冰镇哪个温度低?

冰镇的温度比冷藏低。冷藏一般在2到8摄氏度之间，适合保存食物；冰镇则是通过冰块或冷水降温，温度接近0摄氏度，适合快速冷却饮料或食物。

对比

冷藏：冰箱冷藏室的温度稳定在2到8摄氏度，适合存放蔬菜、水果和剩菜，能保持食物新鲜但不会结冰。比如牛奶、鸡蛋这类食物放在冷藏室可以存放3到5天。

冰镇：将饮料或食物放入冰水混合物中，温度降到0摄氏度左右，适合快速降温。夏天喝冰镇可乐时，冰镇后的温度比直接从冰箱拿出来的饮料低很多，喝起来更凉爽。