花生和黄豆哪个产量高?

黄豆的产量比花生高。黄豆每亩能收获300到400公斤，花生每亩只能收获200到300公斤。

对比

黄豆：黄豆是高产作物，适合大规模种植。它的生长期短，大约3个月就能收获。每亩地的产量高，而且用途广泛，可以加工成豆腐、豆浆等食品，还能榨油。黄豆的种植技术成熟，管理起来比较简单，农民容易掌握。

花生：花生的产量相对较低，每亩地只能收200到300公斤。它的生长期较长，需要4到5个月才能成熟。花生适合沙质土壤，对土壤要求较高。虽然花生也能榨油，但出油率不如黄豆。不过花生价格较高，经济价值也不错。