硅胶厨具好还是不锈钢的好?

硅胶厨具轻便耐高温，适合烘焙和微波炉使用，清洗方便；不锈钢厨具坚固耐用，适合炒菜和炖煮，导热快，寿命长。选择取决于用途：硅胶适合需要灵活性的场景，不锈钢适合高强度烹饪。

对比

硅胶厨具：材质柔软，折叠收纳不占空间，耐低温至零下40度，适合制作冰格和蛋糕模具。表面光滑不易残留食物，颜色多样，但硬度较低，长期使用易划伤。价格亲民，一套约50到100元。

不锈钢厨具：金属结构强度高，可使用十年以上，适合煎炒炖煮等高温操作。导热均匀，受热快，节省能源，但重量较大，收纳占空间。表面易有划痕，需定期防锈处理。一套锅具价格在200到500元之间。