鲫鱼好吃还是草鱼肉好吃纸包鱼?

鲫鱼和草鱼肉各有特色，纸包鱼的做法让两者都很好吃。鲫鱼肉质细嫩，刺多但鲜味足；草鱼肉厚实，刺少适合大口吃。纸包鱼能锁住汤汁，让鱼肉更入味，两种鱼都值得一试。

对比

鲫鱼：鲫鱼肉特别嫩，煮出来很滑，鲜味很浓。刺比较多，吃的时候要小心，但很多人就喜欢这种鲜甜的味道。纸包鱼做法能让鲫鱼吸收调料的香味，吃起来更入味。一条鲫鱼大概半斤重，适合做汤或者清蒸，味道很鲜美。

草鱼：草鱼肉比较厚实，刺少很多，吃起来不用太挑，适合爱吃肉的人。鱼肉有点嚼劲，不容易散，纸包鱼做法能让它更入味。一条草鱼能切好几片，分量足，适合分享。草鱼的味道偏清淡，调料加得好会很香，很多人喜欢这种实在的口感。