北极虾和一般的海虾哪个好?

北极虾口感清甜，肉质紧实，适合生食或简单烹饪；一般海虾味道浓郁，适合多种烹饪方式，价格更实惠。选择取决于食用需求和预算。

对比

北极虾：产自深海，生长环境纯净，虾壳较薄，容易剥壳。虾肉呈淡粉色，煮熟后变红，口感细腻，带有淡淡甜味。适合刺身、白灼等简单做法，能保留原味。价格较高，每500克约80元，适合追求品质的场合。

一般海虾：多为人工养殖，生长周期短，虾壳较厚，虾肉较紧实。味道偏咸鲜，适合爆炒、油炸等重口味烹饪。价格实惠，每500克约30元，适合家庭日常食用，性价比高。