山羊和绵羊哪个产量大?

山羊的产量一般比绵羊大，主要体现在繁殖率和适应性上。

对比

山羊：一年能生2-3胎，每胎产1-3只羔羊，繁殖周期短，适应性强，能在山地、干旱等恶劣环境下生存，全年可产奶，日均产奶1-2公斤。

绵羊：一年通常生1胎，每胎产1-2只羔羊，繁殖周期较长，适合温带草原环境，产奶季节集中在春季，日均产奶约0.5-1公斤。