全自动咖啡机用凉水还是热水?

全自动咖啡机最好用凉水，因为机器自带加热功能，能精准控制水温。用凉水可以避免重复加热破坏咖啡风味，还能延长机器寿命。

对比

凉水：直接从水管接入，温度稳定在20度左右。机器加热到90度只需1-2分钟，能快速萃取出咖啡油脂。长期使用不会产生水垢，清洁频率降低到每月1次。适合家庭日常使用，省电又省心。

热水：提前烧水倒入水箱，温度可能超过95度。高温会让咖啡粉过度萃取，产生苦涩味。反复加热会加速水箱老化，3年左右就需要更换。每周需要除垢1次，操作麻烦还费电。