养牛和养鹿哪个利润大?

养牛的利润比养鹿大。牛的市场需求稳定，牛肉价格较低，养殖成本可控，适合规模化经营。鹿的养殖成本高，鹿茸、鹿肉价格虽高，但销路窄，养殖风险大。

对比

养牛：牛的饲料便宜，生长周期短，6个月就能出栏。一头牛能卖1万多元，养100头年入百万。疾病少，技术成熟，农户容易上手。

养鹿：鹿吃精饲料，一只鹿年饲料费超3000元。鹿茸能卖几千元，但需等3年才成熟。市场小，多数地方卖不掉，养殖户常亏本。