火锅利润大还是衣服利润高一点?

火锅利润更高。火锅食材成本较低，毛利率可达60%以上，翻台率高，一天能接待多批客人。衣服受季节和潮流影响大，库存风险高，平均毛利率约40%，促销时利润更低。

对比

火锅：火锅店主要成本是食材和底料，蔬菜、肉类等批发价便宜，加工简单。顾客消费频次高，多人聚餐人均消费80元，一天翻台4次，收入稳定。房租水电占比较大，但人工成本可控，整体利润空间大。

衣服：服装进货价占售价50%-60%，设计、仓储、门店装修投入高。换季时需打折清仓，部分商品利润降至20%。线上竞争激烈，广告费用高，库存积压风险大，利润不如火锅稳定。