光鸭和白羽鸭哪个好?

光鸭和白羽鸭各有优势，光鸭肉质紧实适合炖煮，白羽鸭生长快产量高适合规模化养殖。

对比

光鸭：养殖周期约90天，肉质肥厚皮脆，适合制作烤鸭或酱鸭。脂肪含量高，炖汤后香味浓郁，但饲养成本比白羽鸭高20%。

白羽鸭：45天即可出栏，饲料转化率高，每长1公斤肉仅需2.5公斤饲料。羽毛洁白适合羽绒加工，但肉质较松散，更适合快餐加工或冷冻产品。