刚收的大豆咋存放呢?密封好还是通风好?

刚收的大豆最好先晾晒干燥，再存放在阴凉通风的地方。密封保存容易受潮发霉，通风则能保持干燥，延长保存时间。

对比

密封保存：大豆装在塑料袋或密封罐里，虽然能防虫防潮，但密闭空间容易积聚湿气，导致大豆发芽或发霉。尤其天气潮湿时，风险更高。保存时间较短，一般不超过3个月。

通风保存：用麻袋或透气容器装大豆，放在干燥通风的仓库或阳台，空气流通能带走多余水分，保持大豆干燥。保存时间可达6个月以上，但要注意防鼠防虫，定期检查大豆状态。