咸萝卜干和淡萝卜干哪个更好吃?

咸萝卜干更好吃，因为它味道浓郁，下饭解腻，适合搭配粥或米饭。淡萝卜干口感清爽，但味道偏淡，不够开胃。

对比

咸萝卜干：咸味突出，萝卜的香气被充分激发，咀嚼时能感受到扎实的口感和微微的辣味。制作时盐分较多，水分流失快，质地偏硬，适合长时间保存。每100克含钠量超过2000毫克，吃起来过瘾但容易口渴。

淡萝卜干：味道清淡，保留了萝卜的原汁原味，质地偏软，水分含量更高。制作时盐分较少，发酵时间短，口感更鲜嫩。每100克含钠量不足500毫克，吃起来清新不腻，但风味不够持久，容易觉得单调。