甲鱼跟乌龟哪个营养价值高?

甲鱼的营养价值比乌龟更高，甲鱼的蛋白质含量达到每100克约16克，还富含多种维生素和矿物质，如铁、锌和硒，对增强免疫力和补血效果显著。乌龟的蛋白质含量较低，脂肪含量较高，但整体营养密度不如甲鱼。

对比

甲鱼：甲鱼的肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，适合需要补充营养的人群。每100克甲鱼肉含有约16克蛋白质，铁含量约2.5毫克，锌含量约3毫克，能有效改善贫血和增强体力。甲鱼还含有多种不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

乌龟：乌龟的肉质较粗糙，蛋白质含量约每100克12克，脂肪含量较高，约5克。乌龟的钙含量较高，每100克约150毫克，适合需要补钙的人群。但乌龟的维生素和矿物质种类较少，整体营养价值不如甲鱼全面。