家用微波炉热饭好还是蒸锅好?

家用微波炉热饭速度快，适合赶时间；蒸锅热饭更均匀，能保持食物水分和口感。

对比

微波炉：加热只需1-2分钟，方便快捷，适合上班族。但食物容易变干，米饭可能变硬，加热不均时中间冷外面烫。适合热汤、剩菜，但不适合需要保持口感的食物。

蒸锅：加热需5-10分钟，但蒸汽能让米饭回软，蔬菜保持翠绿。适合热包子、馒头等面食，营养流失少。需要提前加水，操作稍麻烦，但加热后食物更接近刚出锅的效果。