蜂蜜柠檬水放冷藏还是冷冻好?

蜂蜜柠檬水放冷藏保存3-5天最佳，冷冻会破坏柠檬的维生素C和蜂蜜的活性成分，影响口感和营养。

对比

冷藏：蜂蜜柠檬水放入冰箱冷藏室，能保持柠檬的清新香气和蜂蜜的甜润口感，饮用时无需解冻，方便快捷。冷藏温度在4度左右，可抑制细菌滋生，适合短期饮用，3天内风味最佳。

冷冻：冷冻会让柠檬水结冰，解冻后柠檬的酸味变淡，蜂蜜可能出现结晶分层，口感变差。冷冻虽能延长保存期至1个月，但反复解冻会加速营养流失，不如新鲜饮用。