意大利面4号和5号哪个粗?

意大利面4号比5号细，4号属于细圆面条，适合搭配清淡酱汁；5号较粗，适合浓郁酱汁。

对比

意大利面4号：直径约1.2毫米，细长光滑，煮制时间短，约5分钟。适合搭配橄榄油、蒜香或番茄酱等简单酱汁，口感轻盈。常见于意式清汤或沙拉中，能突出面条本身麦香。

意大利面5号：直径约1.4毫米，更粗实有嚼劲，煮制时间稍长，需7分钟。适合搭配肉酱、奶油酱等厚重调料，能挂住酱汁。常用于焗烤或热拌面，饱腹感强，适合正餐。