油醋汁和芝麻酱哪个好吃?

油醋汁清爽开胃，芝麻酱浓郁香醇，两者风味差异大，选择取决于个人喜好和搭配场景。油醋汁适合沙拉、海鲜，芝麻酱适合火锅、拌面。喜欢酸爽选油醋汁，偏爱醇厚选芝麻酱。

对比

油醋汁：以橄榄油、醋、柠檬汁为主，口感酸中带微甜，清爽不腻。热量较低，每100克约300千卡，适合减脂人群。搭配蔬菜能突出食材本味，颜色鲜艳，视觉上更清新。适合夏天或重口味菜肴后的解腻选择。

芝麻酱：由芝麻研磨而成，质地浓稠，香气浓郁，带有坚果的回甘。热量较高，每100克约600千卡，营养丰富，含钙量是牛奶的4倍。适合拌面、火锅蘸料，能提升整道菜的饱腹感。更适合秋冬或寒冷天气食用。