酱香型和浓香型白酒哪个更好入口?

酱香型和浓香型白酒入口各有特点，选择主要看个人口味偏好。酱香型口感醇厚，层次丰富，适合喜欢细腻回味的人；浓香型香气浓郁，入口绵甜，更适合追求直接风味的人。两者没有绝对好坏，关键看个人喜欢哪种风格。

对比

酱香型：入口时酱香突出，带点焦香和糊香，酒体醇厚，喝下去后喉咙有微微的灼热感，但回甘明显。喝起来需要慢慢品，每一口都能尝出不同的味道层次，适合搭配重口味菜肴，比如红烧肉或辣子鸡。喝多了容易上头，但醒酒后不容易头痛。

浓香型：一入口就能闻到浓郁的窖香和水果香，酒体绵甜顺滑，没有刺激感，适合刚喝白酒的人。喝起来比较轻松，像吃糖一样甜，但回味不如酱香型持久。适合搭配清淡的菜，比如清蒸鱼或凉拌菜，喝多了容易口渴，但不容易醉。