微波与光波哪个加热好?

微波加热速度快，适合快速加热食物；光波加热更均匀，适合烹饪或烘焙。

对比

微波：微波通过水分子振动生热，加热时间短，1分钟就能热好饭菜。但加热不均，中间热边缘凉，金属容器不能用，容易局部过热。适合热牛奶、剩饭等简单需求。

光波：光波像阳光一样穿透食物，从外到内慢慢加热，3-5分钟让整块食物受热均匀。能烤面包、烤鸡，还能用玻璃、陶瓷容器，但预热时间长，耗电量比微波高1倍左右。