12月底栽洋葱还是二月?

12月底栽洋葱更好。此时土壤温度适中，洋葱苗能缓慢扎根，避免严寒冻伤。二月栽种时气温回升快，洋葱容易提前抽薹，影响鳞茎发育。

对比

12月底栽洋葱：土壤尚有余温，洋葱苗有1-2个月适应期，根系扎实后开春直接生长。鳞茎形成期避开高温，个头更大，储存时间更长。适合北方地区，需覆盖防寒。

二月栽洋葱：气温回升快，洋葱苗易误以为春天来临，过早抽薹开花，养分消耗在花茎上，鳞茎小且易空心。南方地区勉强可行，但产量低，易受倒春寒影响。