天然气蓝火好还是黄火好?

天然气蓝火更好，燃烧更充分，热效率高，节能环保。

对比

蓝火：火焰呈蓝色，温度可达1400摄氏度以上，热量集中，加热速度快。燃烧时一氧化碳排放量低，不会在锅底留下黑烟，锅具保持干净。适合快速烹饪，节省燃气使用量。

黄火：火焰呈黄色，温度约900摄氏度，热量分散，加热速度慢。燃烧不充分时会产生大量一氧化碳，锅底容易积碳发黑。长期使用浪费燃气，还可能影响室内空气质量。