多春鱼好吃还是秋刀鱼?

多春鱼和秋刀鱼各有特色，多春鱼肉质细嫩，鱼籽丰富，适合油炸或烤制，口感香脆；秋刀鱼肉质紧实，适合煮汤或煎烤，味道鲜甜。两者风味不同，选择取决于个人喜好。

对比

多春鱼：体型小巧，鱼籽饱满，一口一个很过瘾。油炸后外酥里嫩，鱼籽在嘴里爆开，香气十足。价格实惠，适合作为零食或下酒菜。每条鱼籽数量多，营养价值较高，适合喜欢细腻口感的人。

秋刀鱼：体型修长，肉质紧实有嚼劲，煎烤后外皮微焦，内里鲜嫩。煮汤时汤汁奶白，味道清甜，适合搭配米饭食用。富含蛋白质和DHA，对大脑有益。价格稍高，适合追求浓郁风味的人。