电烤锅与平底锅哪个好?

电烤锅适合多人聚餐或需要同时烹饪多种食材的场景，操作简单且油烟少；平底锅则更适合日常小炒或煎制，受热均匀且便于控制火候。选择取决于使用需求和烹饪习惯。

对比

电烤锅：容量大，能一次性烤制肉类、蔬菜或主食，适合家庭聚会。内置温控调节，无需频繁翻面，清洗也方便。缺点是体积较大，存放占空间，加热速度比平底锅慢。

平底锅：轻便灵活，适合单人或2-3人使用。煎蛋、煎鱼或炒菜时效果更好，锅底薄，升温快。缺点是单次烹饪量有限，油烟较多，需要手动控制火候和翻面。