不锈钢菜板和木菜板哪个好?

不锈钢菜板耐用易清洁，适合生肉处理；木菜板不伤刀，适合蔬果切制。

对比

不锈钢菜板：表面光滑，细菌不易残留，清洗方便，用开水烫一下就能消毒。重量较重，移动费力，切菜时噪音大，长时间使用刀痕容易积累污垢。价格便宜，一套3块约100元，能用5年以上。

木菜板：天然材质，不伤刀刃，切菜静音。吸水性强，切完后需风干防霉，每月用盐或柠檬水保养。价格较高，一块实木菜板约200元，使用寿命3年左右，潮湿环境易开裂。