高压锅和电压力锅哪个煮饭好?

电压力锅煮饭更好，操作更方便，安全性更高，保温时间更长。

对比

高压锅：高压锅依靠明火加压，升温快，煮饭时间短，适合喜欢传统烹饪方式的人。但需要有人看管，压力控制依赖经验，稍有不慎可能有安全隐患。价格便宜，重量轻便，适合预算有限或厨房空间小的家庭。

电压力锅：电压力锅插电使用，一键操作，自动控压，煮饭过程无需看管。功能多样，能煮粥、炖肉、煲汤，保温效果好。价格较高，体积较大，但省时省力，适合忙碌的现代家庭。