燕麦和小麦哪个好?

燕麦和小麦各有好处，燕麦膳食纤维丰富，适合控制血糖；小麦能量高，适合做主食。

对比

燕麦：燕麦含大量β-葡聚糖，能帮助降低胆固醇，饱腹感强，适合早餐或减脂期食用。每100克燕麦约含6克膳食纤维，热量380千卡，煮后黏稠顺滑，搭配牛奶或水果更营养。

小麦：小麦是常见主食原料，磨成面粉后可做面条、馒头等，提供碳水化合物和蛋白质。每100克全麦粉约含10克蛋白质，热量340千卡，适合日常饮食，但升糖指数较高，糖尿病患者需适量。