固态法白酒和浓香型白酒哪个好?

固态法白酒和浓香型白酒没有绝对的优劣，主要看个人口味偏好。固态法白酒采用传统工艺，口感更醇厚；浓香型白酒属于固态法的一种，香味浓郁，适合喜欢重口味的人。

对比

固态法白酒：这种白酒通过固态发酵和蒸馏，保留了粮食的原始风味，入口绵柔，回味悠长。酿造周期长，成本高，适合慢慢品味。常见的有清香型和酱香型，适合喜欢清淡或复杂口感的人。

浓香型白酒：以高粱、小麦为原料，采用续糟配料工艺，酒体窖香突出，香味持久。入口甜润，酒体丰满，适合搭配重口味菜肴。代表品牌如五粮液、剑南春，适合喜欢浓郁香味的人。