菜板栗和油板栗哪个更甜?

菜板栗比油板栗更甜，口感更软糯，适合直接煮熟食用。油板栗淀粉含量高，甜味较淡，更适合炒制或加工成零食。

对比

菜板栗：菜板栗的甜度明显更高，果肉呈淡黄色，质地细腻，水分充足。生吃时能感受到清甜味，煮熟后更是香甜软糯，常作为零食或甜品原料。每100克果肉含糖量约20克，适合喜欢甜食的人。它的外壳较薄，剥起来也更容易。

油板栗：油板栗的甜味较淡，果肉偏白，质地偏硬实，淀粉感强。生吃时口感粉糯，甜味不明显，更适合高温加工后食用。每100克果肉含糖量约10克，炒制后香气浓郁，但甜度仍不如菜板栗。它的外壳较厚，剥起来更费力。