蒙根山油和鲁花油哪个好?

蒙根山油和鲁花油各有优势，选择主要看用途和偏好。蒙根山油烟点高，适合爆炒，香味浓郁；鲁花油口感清淡，适合凉拌或低温烹饪，营养保留更好。

对比

蒙根山油：这款油以高温稳定性著称，炒菜时油烟少，不易产生有害物质。它的香味较重，能提升菜肴风味，尤其适合川菜、湘菜等重口味菜系。一瓶500毫升的价格约40元，适合家庭日常炒菜使用。

鲁花油：采用物理压榨工艺，保留了更多天然维生素，口感温和不油腻。凉拌或做汤时能突出食材原味，适合注重健康的人群。5升装价格约150元，性价比高，适合长期烹饪需求。