酱香型白酒和酱香型白酒哪个好?

酱香型白酒和酱香型白酒没有区别，因为它们是同一种类型。酱香型白酒以茅台镇产区的最为知名，采用高温大曲酿造，工艺复杂，周期长达1年以上，存放3-5年才上市。其特点是酒体醇厚，酱香突出，回味悠长。无论是哪个品牌，只要是正宗的酱香型白酒，都遵循传统工艺，品质上乘。

对比

传统酱香型白酒：采用坤沙工艺，完整高粱发酵，出酒率仅20%，酒质最好。陈放时间至少3年，酒体清澈，香气持久，价格较高。适合重要场合饮用，收藏价值大。

现代酱香型白酒：部分采用碎沙或翻沙工艺，高粱粉碎后发酵，出酒率提高到40%，生产周期缩短至1年左右。酒体较单薄，香气稍短，价格亲民。适合日常聚会或小酌。