冲咖啡过滤好还是法压壶好呢?

冲咖啡过滤和法压壶各有优势。过滤咖啡口感清爽，油脂少，适合喜欢清淡口味的人；法压壶保留油脂，口感醇厚，适合偏爱浓郁风味的人。选择哪种取决于个人口味偏好和冲煮习惯。

对比

过滤咖啡：使用滤纸过滤，咖啡粉与热水接触时间短，萃取出的咖啡液干净，酸度明显，油脂被滤纸吸附。适合晨间饮用，不会给肠胃带来负担，方便清洗，适合快节奏生活。适合喜欢清爽口感、注重咖啡纯净度的人。

法压壶：将咖啡粉与热水浸泡4分钟，再用金属滤网压下，油脂和细粉保留在杯中，口感厚重，香气浓郁。操作稍慢，但能充分释放咖啡风味。适合悠闲时光，适合喜欢醇厚口感、追求层次感的人。