稻田蟹和芦苇蟹哪个好?

稻田蟹和芦苇蟹各有特色，稻田蟹肉质鲜嫩，适合清蒸；芦苇蟹蟹黄饱满，更适合煮食。

对比

稻田蟹：稻田蟹生长在水田里，吃稻花和小鱼，体型偏小，蟹壳较软，蟹肉清甜，适合喜欢清淡口味的人。养殖周期短，价格便宜，每年5-8月是最佳食用期。

芦苇蟹：芦苇蟹生活在芦苇荡边，吃水草和小虾，体型较大，蟹壳坚硬，蟹黄丰富，味道浓郁，适合重口味爱好者。生长周期长，价格较高，9-10月蟹黄最饱满。