不锈钢汤锅复合底还是一体成型好?

不锈钢汤锅复合底和一体成型各有优势。复合底导热快，适合明火，但长期使用可能分层；一体成型更耐用，导热均匀，但价格较高。选择时可根据烹饪习惯和预算决定。

对比

复合底汤锅：锅底结合多层材料，外层不锈钢耐腐蚀，内层铝或铜导热快。加热迅速，适合爆炒，但高温下易出现分层现象，影响寿命。价格适中，适合家庭日常使用。

一体成型汤锅：整锅由单一不锈钢材质制成，结构坚固，导热稳定，不易变形。适合电磁炉和电陶炉，但升温较慢。价格偏高，适合追求长期耐用性的用户。