贵州茅台国企还是央企?

贵州茅台是央企。

对比

贵州茅台：这家企业由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司控股，实际控制人是国务院国有资产监督管理委员会，属于中央直接管理的国有重要骨干企业。茅台的股权结构中，国有资本占主导地位，其重大决策需要上报国资委审批，企业负责人也由中央政府任命。

地方国企：地方国企由省级或市级政府直接管理，资金来源和人事安排主要依赖地方政府。例如，贵州省内的一些酒厂由地方政府控股，其经营决策只需报请省国资委批准，与中央政府的关联性较弱。茅台的央企属性决定了它在国家经济战略中的地位高于一般地方企业。