清水和盐水放冰箱后哪个先结冰?

清水比盐水先结冰。因为盐水的冰点低于0摄氏度，需要更低的温度才能结冰，而清水在0摄氏度开始结冰。

对比

清水：清水在0摄氏度时开始结冰，分子排列整齐，冰晶形成速度快。冰箱温度通常在零下几度，清水能快速达到结冰条件。实验显示，同等环境下，清水结冰时间比盐水短约30分钟到1小时。日常例子中，冬天的池塘先结冰的就是清水区域。

盐水：盐水因含有盐分，冰点降至零下2到3摄氏度。盐分子干扰水分子排列，延缓结冰过程。冰箱温度需要更低才能让盐水结冰。实际测试中，盐水结冰时间比清水长，有时甚至需要额外降温才能完全结冰。比如，海水结冰就比淡水困难得多。