白蜜好还是蜂蜜好?

白蜜和蜂蜜各有优势，选择取决于个人需求。白蜜质地浓稠，口感清甜，适合直接食用或冲泡饮品；蜂蜜则香气浓郁，营养丰富，常用于烹饪和调味。

对比

白蜜：颜色呈乳白色或淡黄色，质地黏稠如胶状，甜味柔和不腻。它含水量低，不易结晶，保存时间可达2年以上。白蜜适合拌入酸奶或涂抹面包，每天食用20克即可满足甜味需求。

蜂蜜：颜色从浅黄至深棕不等，流动性较好，常有花香或果香。含有多种维生素和矿物质，能润肠通便。蜂蜜适合温水冲泡，高温会破坏营养，建议每天食用不超过30克。