调酒师分为英式还是花式和美式?

调酒师主要分为英式、花式和美式三种风格。英式注重经典鸡尾酒的调制技巧；花式强调表演性和视觉冲击；美式则突出创新和本地化融合。每种风格各有特色，满足不同顾客需求。

对比

英式调酒师：专注传统鸡尾酒配方，注重调酒手法精准，如摇和、滤冰等步骤。常用工具是吧勺和量酒器，工作环境安静专业。代表饮品如马提尼、古典鸡尾酒，强调酒体平衡和口感层次。服务风格含蓄，注重顾客品酒体验。

花式调酒师：擅长舞台表演，火焰喷射、抛瓶等动作常见。工具多样，包括火焰枪和多层摇酒壶。饮品制作过程充满戏剧性，如火焰龙舌兰。服务热情互动强，常通过表演吸引顾客注意，营造热闹氛围。