不锈钢是铁和哪个元素结合?

不锈钢是铁和铬结合形成的合金。

对比

铁：纯铁质地较软，容易生锈，暴露在潮湿空气中会迅速氧化，表面出现红褐色锈迹。铁的强度有限，需要通过其他元素改良才能满足工业需求。日常生活中的铁制品如果不做防锈处理，使用寿命较短。

不锈钢：加入铬后，铁的耐腐蚀性大幅提升。铬会在表面形成一层致密的氧化膜，阻止铁继续氧化。不锈钢硬度较高，不易变形，使用寿命可达数十年。厨房用具、医疗器械等常用不锈钢制作，因其清洁方便且不易生锈。