草莓放冰箱冷藏还是冷冻比较好?

草莓放冰箱冷藏比较好，能保持新鲜口感和营养。冷冻适合长期保存，但口感会变软，适合做果酱或甜点。

对比

冷藏：草莓放冰箱冷藏温度控制在2-5度，能保存3-5天。果肉保持脆嫩，水分流失少，适合直接食用。冷藏时最好用保鲜盒或纸巾包裹，避免挤压和受潮。每天检查一次，挑出软烂的，防止整盒变质。

冷冻：冷冻温度在零下18度以下，可保存6个月以上。草莓会变软，水分结冰后解冻时容易出水，不适合直接吃。适合做成果酱、奶昔或烘焙食材。冷冻前洗好、擦干、去蒂，可整颗或切块冷冻，方便取用。