蜂蜜放冷藏好还是常温好?

蜂蜜放常温保存更好，冷藏可能导致结晶或质地变硬，影响使用体验。

对比

常温保存：蜂蜜在室温下能保持液态，取用方便，适合日常使用。室温保存时，蜂蜜中的酶类和营养成分更稳定，不会因低温结晶而影响口感。只要密封好，避免潮湿，蜂蜜可以存放很长时间。

冷藏保存：低温会让蜂蜜快速结晶，质地变得浓稠甚至结块，取用时需要加热融化，麻烦不少。冷藏还可能让蜂蜜吸收冰箱异味，影响风味。虽然低温能延缓变质，但蜂蜜本身含糖量高，常温下也不易坏，冷藏反而多余。