熟瓜子储存是冷藏还是冷冻好?

熟瓜子冷藏保存更合适，能保持酥脆口感和香味，冷冻容易受潮变软。

对比

冷藏：熟瓜子放在冰箱冷藏室，温度4度左右，可以存放2-3个月。瓜子不会结冰，口感保持酥脆，香味流失较少。日常取用方便，不需要提前解冻。适合家庭少量储存，随吃随取。

冷冻：熟瓜子放入冰箱冷冻室，零下18度，能存放半年以上。但冷冻后瓜子容易吸收冰箱里的湿气，拿出来后表面会结霜，口感变软，香味也会变淡。解冻后需要尽快吃完，否则容易受潮变质。适合长期大量储存，但口感会打折扣。