沙拉酱开封后冷藏还是放冰箱?

沙拉酱开封后应该放入冰箱冷藏保存。

对比

开封后冷藏：开封后的沙拉酱需要尽快放入冰箱，低温可以抑制细菌生长，延长保质期。一般开封后建议在2周内用完，每次取用后要立即密封放回。冷藏能保持酱料质地稳定，避免分层或变质。

常温存放：常温下开封的沙拉酱容易滋生细菌，加速氧化变质。室温存放超过1天就可能影响口感，3天后可能出现异味。高温天气下变质速度更快，用变质酱料拌沙拉可能引起肠胃不适。