水果黄瓜常温保存还是冷藏?

水果黄瓜在常温下保存3-5天即可，冷藏可延长至7-10天。若想保持脆嫩口感，建议用保鲜袋包好再放冰箱。

对比

常温保存：水果黄瓜在20℃左右环境下，表皮会逐渐失去水分，出现皱褶。3天后口感变软，营养流失约20%。适合1-2天内吃完的情况，无需额外包装。

冷藏保存：4℃环境下，黄瓜能减缓水分蒸发和呼吸作用。用保鲜袋包裹后，可防止冰箱内其他食物串味。7天后仍能保持85%的脆度，但冷藏超过10天会出现局部软烂。