祁门红茶用盖碗好还是紫砂壶好?

祁门红茶用盖碗或紫砂壶各有优势，主要看个人偏好和冲泡需求。盖碗能更好地控制水温，适合多次冲泡；紫砂壶保温性好，能激发茶香，适合长时间品饮。

对比

盖碗：盖碗材质为瓷器，散热快，冲泡时能精准调节水温，避免红茶因高温变苦。适合分次冲泡，每一泡的口感都能清晰呈现，方便观察茶汤变化。清洗也简单，不会残留茶味，适合喜欢尝试不同冲泡方式的人。

紫砂壶：紫砂壶透气性好，能吸附茶香，长期使用后泡出的茶汤更醇厚。保温性能强，适合慢饮，能充分释放祁门红茶的蜜糖香。但清洗稍麻烦，且壶身会吸收茶味，不适合频繁更换茶品。