不锈钢与铝合金哪个耐高温好?

不锈钢比铝合金更耐高温。不锈钢能承受800到1400摄氏度的高温，而铝合金在200摄氏度以上就开始软化变形。

对比

不锈钢：由铁、铬、镍等金属制成，结构稳定，高温下不易氧化。厨房用具、工业管道常用不锈钢，因为它能长期接触火焰或高温蒸汽而不变形。

铝合金：轻便但耐热性差。汽车引擎盖、手机外壳用铝合金，因为它重量轻，但超过200摄氏度后强度下降，焊接或长时间高温使用容易变形。