水蒸气和火哪个温度高?

水蒸气的温度可以高于火，具体取决于环境。火焰温度一般在几百到上千摄氏度，而水蒸气在高压锅炉中可达200摄氏度以上。日常烧开水时，水蒸气约100摄氏度，比火焰低；但在工业条件下，水蒸气温度可能超过火焰。

对比

水蒸气：温度变化范围大。常压下烧开的水蒸气约100摄氏度，家用蒸汽熨斗产生的水蒸气约150摄氏度。高压锅炉中的水蒸气能超过300摄氏度，用于发电或工业加热。温度受压力影响，压力越高，温度越高。

火：火焰温度取决于燃料。蜡烛火焰约1000摄氏度，煤气灶火焰约1800摄氏度，而焊接用的氧乙炔焰能达到3200摄氏度。火的核心温度高，但边缘温度较低，整体温度相对稳定，受燃料类型和供氧量影响。