阿胶放冰箱冷藏还是放外面保存?

阿胶建议放在冰箱冷藏保存，这样能更好地防止受潮和变质。

对比

冰箱冷藏：温度稳定在4度左右，湿度低，能有效避免阿胶发霉、软化或开裂。冷藏环境下，阿胶的保质期可以延长到2-3年，甚至更久。取出后稍微回温即可使用，不影响效果。

常温保存：室内温度和湿度较高，尤其在夏季，阿胶容易吸潮变软，甚至滋生细菌。常温下保存时间较短，一般不超过1年，需要频繁检查是否变质，保存时还需用密封袋或锡纸包裹，增加麻烦。