釉上彩和釉下彩釉中彩哪个好?

釉下彩最好，釉中彩次之，釉上彩最差。釉下彩彩料在釉层下方，耐磨耐腐蚀，适合日常使用。釉中彩彩料在釉层中间，硬度适中，但不如釉下彩耐用。釉上彩彩料在釉层表面，容易刮花脱落，装饰性强但实用性弱。

对比

釉下彩：彩料先画在坯体上，再施透明釉高温烧制。彩料被釉层完全覆盖，摸起来光滑，不会掉色。碗碟餐具多用釉下彩，因为长期使用也不易磨损。价格较高，但安全性好，重金属不易析出。适合家用和长期保存的器物。

釉上彩：先烧好白瓷，再在釉面上彩绘低温烘烤。颜色鲜艳，图案丰富，但彩料凸起，容易刮掉。茶杯盘子的装饰常用釉上彩，但用久了会褪色脱落。价格便宜，但彩料可能含铅镉，不适合装酸性食物。适合短期观赏或摆件。