西红柿放在冰箱还是放常温?

西红柿放常温保存更好，冰箱低温会破坏口感和风味。

对比

常温存放：西红柿在室温下能保持自然成熟的风味，果肉更紧实多汁，适合直接食用或烹饪。存放时避免阳光直射，一般可放5-7天。若未完全成熟，可用纸袋包裹催熟，2-3天后变红即可食用。

冰箱存放：低温环境会抑制西红柿的成熟过程，导致果肉变粉、口感发柴，风味明显减弱。冷藏时建议用保鲜袋包裹，防止水分流失，但最好在3天内吃完，否则营养和口感会进一步下降。