304不锈钢和铁锅哪个好?

304不锈钢锅更适合日常烹饪，因为它耐腐蚀、易清洁，且不会生锈。铁锅需要养锅，容易生锈，但能补充铁元素。

对比

304不锈钢锅：304不锈钢含有镍和铬，抗酸碱腐蚀，炒菜不沾锅，清洗方便。使用寿命长，适合炖煮、煎炒各种食材。价格适中，适合大多数家庭。

铁锅：铁锅导热快，受热均匀，适合爆炒。长期使用能释放铁元素，帮助人体补铁。但需要开养锅，避免生锈，清洗后要擦干。重量较重，新手可能掌握不好火候。